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5 月 19 日，" 我在盱眙等你来，‘雨’您‘香’约黄花塘 " ——南京都市圈（盱眙）2023 年雨山茶旅文化节在盱眙县雨山茶场开幕。开幕式现场，发布了 2 条盱眙县精品旅游线路，推荐了 5 款雨山茶系列新产品，成立了 " 南京都市圈（盱眙）雨山茶产业联盟 "。

雨山茶场位于盱眙县城东南约 30 公里处的黄花塘镇，紧邻新扬和宁宿徐两个高速道口，距南京主城区 1 个小时车程。目前，茶场现有茶园 2000 余亩，拥有龙井 43、白茶、红茶、黄茶、花茶等 10 余种品种，年产茶 4.2 万斤，是集茶叶栽培、生产、销售为一体的茶叶厂家，也是苏北地区规模最大、设备最齐全的商品茶生产加工基地。

雨山茶的生产工艺独特，采用半烘炒工艺，利用现有的制茶机械与传统手工相结合的方法，保证茶叶色绿、香高、味浓、耐泡，深受消费者喜爱。近年来，雨山茶场以科技创新为动力，立足生态资源优势，通过多年的研发，自主选育出适宜种植制作的的新茶品种。在本次茶旅文化节开幕式现场，发布了白茶系列之白毫银针、雨山饼茶、雨山 7 克小茶砖、雨山桑叶茶、雨山荷叶茶 5 款创新茶产品。其中，白毫银针原料来自新引进的福鼎大白茶良种茶树，春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下；雨山 7 克小茶砖是由 3 克陈皮、4 克白茶搭配而成的 " 陈皮白茶 "，入口细腻滑爽，回味甘甜。

本次茶旅文化节开幕的同时，作为苏北唯一的雨山茶场电气化标准厂房正式投产。该项目由国网盱眙县供电公司所属盱能集团出资打造，新厂房规划用地 8600 平方米，建设标准化厂房 4000 平方米，拥有 2 条全电气化生产线。投产后，将实现从鲜叶入库，到绿茶红茶生产、毛茶储存，以及茶叶精制、包装仓储的一条线全过程管控，可满足 5000 亩茶园茶叶加工能力，日加工茶叶达 4000 斤。

以雨山茶为核心，构建多重消费场景，让游客有的玩、有的买、有的住。开幕式当天，2 条盱眙县精品旅游线路同步发布，分别为 " 研学品茶 " 乡村旅游精品线路、" 龙虾品味游 " 精品线路。" 研学品茶 " 乡村旅游精品线路途径黄花塘新四军军部纪念馆、雨山茶场、陡山村、铁山寺国家森林公园等景区景点，" 龙虾品味游 " 精品线路包括了龙虾博物馆、第一山历史文化街区、龙虾节广场、都梁龙虾美食广场等景区景点。

打造雨山茶品牌，推动老区产业发展，据介绍，今天的雨山茶已逐步走上茶文化引领、茶科技驱动、茶文旅融合的现代化产业发展之路。雨山茶志在走出苏北，进军南京都市圈，走产业化发展道路。当天成立的 " 南京都市圈（盱眙）雨山茶产业联盟 " 将助力形成龙头企业带动小企业的合作模式，完善生产制作流程，形成完整的产业链，实现优势互补，打造具有竞争力的雨山茶产业群体。

值得一提的是，当天，还举行了南京都市圈城市地方志工作联席会会旗交接仪式，修志问道，以启未来，以地方志见证盱眙勇挑大梁的奋进姿态。

通讯员 田敏 周莹 现代快报 + 记者 李子璇