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1、绿豆煮之前，可以提前泡几个小时，直到豆皮鼓起，露出里面的豆肉，再放在锅里煮，这样很容易被煮透。
2、将绿豆洗净，去掉发黑变质的，放入高压锅中煮熟。高压锅里的压力很高。煮30分钟，绿豆就可以煮到开花了，很烂。
3、煮绿豆之前，可以先放在煎锅里，用小火煎一下，再放在开水里煮，很快就会变质。
4、如果没有高压锅，也可以用砂锅煮绿豆；方法：将四季豆浸泡至沸腾，然后将水和四季豆放入砂锅中，用小火煨，比用铁锅煮要快得多。同理，用砂锅炖肉，肉会变得特别烂。
5、将绿豆洗净，放入碗中，加水至水没过绿豆，然后将碗与绿豆一起放入冰柜或冰柜中，冷冻2小时，取出后放入水中煮沸。绿豆煮几分钟就能开花。
6、一般绿豆和其他食材一起煮。因为绿豆难煮，煮的时候要先把绿豆煮一会儿，再倒入其他食材，比如米饭，这样所有食材都会同时腐烂。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
